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Wenn die Pizza fertig ist, ist das Holzbrett schon gesäubert und weggeräumt. Außerdem passt die größe meist nicht so recht, und das transferieren vom Brett auf einen Teller ist im geschnitten Zustand auch nicht so toll.
Ich benutze generell gerne große Messer. Damit kann man dann problemlos halbe Pizzen (Standard TK Größe) aufheben und auf den Teller transferieren. Vorraussetzung ist natürlich, dass man kein labberiges Etwas produziert hat.
An der Stelle auch noch: der Pizzaroller wird auf Keramik/Metall auch stumpf. Auf beschichteten Blechen geht zudem die Beschichtung kaputt.
Wenn die Pizza fertig ist, ist das Holzbrett schon gesäubert und weggeräumt. Außerdem passt die größe meist nicht so recht, und das transferieren vom Brett auf einen Teller ist im geschnitten Zustand auch nicht so toll.
Ich benutze generell gerne große Messer. Damit kann man dann problemlos halbe Pizzen (Standard TK Größe) aufheben und auf den Teller transferieren. Vorraussetzung ist natürlich, dass man kein labberiges Etwas produziert hat.
An der Stelle auch noch: der Pizzaroller wird auf Keramik/Metall auch stumpf. Auf beschichteten Blechen geht zudem die Beschichtung kaputt.
Ein Pizzaroller schneidet ja auch weniger als dass er “drückt”, von dem her ist die Schärfe nicht so wichtig